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春节该去哪里玩 国内美食美景地推荐

2011-1-28 2:55:46   网友评论来源:网易  
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  带父母去海南享受阳光沙滩

  海南以其阳光、海水、沙滩、椰树吸引着数以万计的游客慕名前来。碧波万顷的大海,海上船只穿梭,犁银溅玉;阳光、海水、沙滩、椰树相映成趣,构成一幅美丽动人的自然画面。

  一般情况来说,去海南旅游,三亚是首选,因为三亚的阳光海滩,确实有其独到的地方,亚龙湾,大东海,三亚湾,其中南山,天涯海角。蜈支洲岛,南田温泉等地方都是必须要去的,但由于现在是冬天,且最近这些时间有些冷,下海游泳时应注意保暖,以防感冒,预计届时海滩温度会在二十度左右,文昌的东郊椰林,琼海的博鳌,五指山的旅游景点都不错,如果纯粹想休闲,不想去了解风情人物,可以在三亚的酒店定个房间,晌午的时候去海滩坐坐,享受一下阳光。建议在三亚游玩的游客可以选择一些景区的一日游项目其中有,蜈支洲岛一日游,南山一日游,天涯 南山一日游,热带雨林一日游等,有车往返接送,价格还实惠些。

  海南四大名菜:

  文昌鸡

  因产于文昌而得名。把鸡放养8~9个月后再以避光处笼养,喂之榕树种子、椰肉、花生饼、藩茨和热米饭等。在充足的阳光和适合的温度下生长的文昌鸡,形成了体积小、尾部肥大,胸部结实的独特体态。海南人吃文昌鸡保留了海南菜原汁原味传统,多为白切作法,虽然比较简单,却能体现文昌鸡皮薄、肉嫩、骨软、鲜美、肥而不腻的特点。好鸡当然要配好料,酱料的调制主要由生姜、蒜泥、酱油、精盐以及橘子汁等材料组成,而且橘子汁一定要是新鲜的小金橘。海南人对鸡似乎有一种特别的感情,民间有“没有文昌鸡不成席”之说。一盘白切文昌鸡,配上本地风味的佐料作料,炒上一盘绿油油的虾酱地瓜叶,外加一碟开胃增味的酸甜黄瓜,一碗香喷喷的鸡油鸡汤煮成的米饭(俗称“海南鸡饭”,也是赫赫有名),一盆地道的海螺冬瓜汤,这就是海南人最熟悉、最热爱的一餐了。文昌鸡是海南四大名菜之一,海南各地均有鸡饭店。

  嘉积鸭

  又叫“番鸭”,原产美洲墨西哥、巴西地区,150年前由华侨引进海南岛,因琼海嘉积镇一带饲养较多而得名。嘉积鸭自小放养到1.5公斤左右时,即离地笼养。笼子窄小,只容鸭卧,不让其站立和转身,每天以精饲料填喂,养到3—~4公斤重才适合上市。嘉积鸭以脯大、皮薄、肉厚、骨软、脂肪香美和营养价值高著称。传统食法是白切,用清水煮熟以后,以酸醋、姜泥、芝麻油蘸食,味道鲜美,别具风味,民间视之为养胃、补血、生津之药食。嘉积鸭名列四大名菜之中,琼海鸭饭店最多。

  东山羊

  因产于万宁东山岭得名。东山羊自小以鹧鸪叶、灵芝草、椰肉、菠萝和甘泉为食,肉质香脆鲜嫩,无膻味,自古就是“贡品”。做法是用羊肉跟黑木尔木耳一起烧来吃,飘出淡淡的羊肉和木耳的清香,一点也没北方羊的膻味。东山羊是海南四大名菜之一,是海南各餐厅必备的菜肴。

  和乐蟹

  因产自万宁市和乐镇而得名。和乐镇紧邻小海,所产的蟹甲壳坚硬、肉肥鲜嫩、膏脂丰满。夏天是蟹汛期,最大的可达两三斤。做法多采用传统作法——清蒸,以六两左右的雌蟹为佳。与内地略有不同的是和乐蟹先用清水煮熟,然后清洁蟹身,最后用明火稍烤干身,做出来的蟹相对内地螃蟹,香味较浓,膏脂有肉感,加上以蒜、姜、糖、盐、鲜橘汁调匀而成的独到的蘸料,确实可与清蒸大闸蟹相媲美。和乐蟹营养丰富,还有补髓滋阴、活血愈核之功效,名列海南四大名菜之中,海南各地的海鲜餐馆通常都可以吃到和乐蟹。

   [编辑:刘芳]
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